O chá preto Orange Pekoe é produzido exclusivamente a partir do botão terminal das plantas e sua primeira folha. As suas folhas jovens e delicadas são colhidas apenas no início da época de colheita nos finais de março, abril e maio. Este é o período do ano em que são alcançadas as condições ideais em termos de humidade e temperatura do ar. O resultado é um chá preto laranja pekoe de alta qualidade com um sabor distinto e aroma frutado idealmente adequado para um chá da tarde.