Situada entre el Mar Caribe y el Océano Pacífico, marcado por la cordillera volcánica en el centro del país, Costa Rica aún conserva una gran riqueza en su naturaleza y es reconocido por ser uno de los países más desarrollados en la protección del medio ambiente.
El cacao de Upala, cercano a la frontera con Nicaragua, tiene un perfil dulce y suave como el toffee o el caramelo de leche, y un sabor cremoso con matices de café y nueces, aportando profundidad en tu paladar.
Como tiene poco amargor y acidez dando lugar a más dulzura, aumentamos el contenido de cacao, haciéndolo más negro con un 92%, donde se notan más cacahuetes, almendras o avellanas, con matices de mostaza.
Peso: 25g x 2 unidades = 50g
Ingredientes:
Cacao en grano y azúcar de caña de Costa Rica.
Cacao mínimo: 92%
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Situada entre el Mar Caribe y el Océano Pacífico, marcado por la cordillera volcánica en el centro del país, Costa Rica aún conserva una gran riqueza en su naturaleza y es reconocido por ser uno de los países más desarrollados en la protección del medio ambiente.
El cacao de Upala, cercano a la frontera con Nicaragua, tiene un perfil dulce y suave como el toffee o el caramelo de leche, y un sabor cremoso con matices de café y nueces, aportando profundidad en tu paladar.
Como tiene poco amargor y acidez dando lugar a más dulzura, aumentamos el contenido de cacao, haciéndolo más negro con un 92%, donde se notan más cacahuetes, almendras o avellanas, con matices de mostaza.
Peso: 25g x 2 unidades = 50g
Ingredientes:
Cacao en grano y azúcar de caña de Costa Rica.
Cacao mínimo: 92%
Situada entre el Mar Caribe y el Océano Pacífico, influenciada por la cordillera volcánica en el centro del país, Costa Rica aún conserva una gran riqueza en su naturaleza y es reconocida por ser uno de los países más desarrollados en la protección del medio ambiente.
El cacao Upala, cercano a la frontera con Nicaragua, tiene un perfil dulce y suave como toffee o caramelo de leche, y un sabor cremoso con matices de café y nueces, aportando profundidad y complejidad a esta barra de chocolate.
Como este cacao tiene poco amargor y acidez, lo que hace sentir más dulzor en el chocolate, aumentamos el contenido de cacao, haciéndolo extra oscuro con un 92% de cacao, que aporta notas gustativas como cacahuetes, almendras o avellanas, con matices de mostaza.
Ingredientes: Cacao en grano de Costa Rica y Azúcar de caña. ´
Cacao mínimo: 92%
Peso: 25 g x 2 = 50 g
